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Mustang Sally 是一种软性辛辣的切拉子酒，具有朴实自然的水果特征。味觉表现为轻微的浆果风味伴随着甜甜的软性丹宁酸，（ 在口里）慢慢消失。
参考资料：
SYRAH ( SHIRAZ ) 中文译本：施赫，切拉子
特性：烟熏，黑莓；胡椒，薄荷，干枣味道
施赫葡萄酒通常会是深红色，其最具代表性的地区是法国罗纳山谷，在较清凉的气候无论是法国罗纳河谷北部或澳洲的维省及部份的西澳地区所出产的施赫都具有薄荷及香料味，但在较暖的气候环境所出产的施赫葡萄就富有红莓以至黑莓的味道，而经过陈年的施赫葡萄酒更有巧克力，烟熏及野味的味道。以笔者的经验，很多消费者都不知道最著名的施赫葡萄是产自法国罗纳河谷北部，常以为澳洲才是出产施赫最著名地区，没错，澳洲的施赫是很好，但若论细致，始终离不开罗纳河谷的“Cate Rotie”，除法国及澳洲是施赫葡萄品种生长得最好的两个国家外，美国加州，智利都有出产施赫葡萄酒，但味道始终是前者两国出产的较特出.
这是一瓶来自DOMAINE伯爵酒庄的2010年份--- 匈牙利 色拉子 葡萄酒
产地：匈牙利----Bátaszék - 沃尔夫
名称：Szekszárdi Syrah barrique 2010， 音译为：橡木色拉子-塞克萨德 2010。
结构：由100%SYRAH（Shiraz）色拉子酿造。酒身为激烈的暗红色。
酿造：9月收获后，经传统加工后的很长一段时间在旧桶，后有10个月的新橡木桶贮藏期。
销售：这瓶酒常见于匈牙利本地，极少量于欧洲诸国。
价格：当地7~8欧元，约合折合70人民币，国内进口价格不详。
口感：辛辣的东方香味，除此之外，还有花椒，茴香，树脂，丁香，香草混合~
佐餐：羊肉，山羊肉，黑椒牛肉，亚洲菜，印度菜
适饮用温度：14~16摄氏度
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