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五辛盘是一种风俗习惯。
五辛盘一般指馈春盘，指在立春日，将蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集在一个大陶盘里，亲友间相互馈赠、共同享用。馈春盘有迎春纳福之意，象征万象更新、吉祥如意。
馈春盘，又名“五辛盘”，是一种风俗习惯，其基本均以性味属“辛”的菜为主，取其谐音为“新”，寓意新一年的开始。五辛盘，意思比较的简单，就是5种有辛味的菜，在《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。这些东西可以活动五脏，是祈求健康的东西。
在民间是腊月二十四过小年，小年一到预示着春节也近了。我国地广物博，各地腊月二十四的习俗都不同，其中一项很重要的习俗就是“腊月二十四，掸尘扫房子”。
腊月二十四的七大习俗：
腊月二十四有哪些习俗 腊月二十四七大习俗
腊月二十四的习俗一
民间相信灶君有责任监视一家人的善恶行为，所以民间送灶时，不仅准备牲礼和燃烧金银纸，人们也会另外为灶君老爷奉上糖果、麦芽糖、糖瓜、蜜瓜以及汤圆 之类;总之，把供品弄得又黏又甜，是希望灶君的嘴巴吃得又黏又甜的，动机就是把神明封住嘴巴，不让灶君回天庭胡乱禀告。
另外，也有些人流行用敬灶时的第二巡酒涂灶门或者以黏糖黏灶门，目标也一样，这也是要灶君变成“醉司命”或者“甜口司命”，使他到天庭后说不出坏话。
腊月二十四的习俗二
民间有人以为祭灶的供品不能太丰富，这一天敬神，应当在祀求时向灶君诉说供品不丰富的委屈，希望他为了来年有更好的供品，向玉帝禀告这一家庭的好事，求玉帝赐福本家。
腊月二十四的习俗三
腊月送神上天，除了烧送财帛也要另外为神明烧“甲马”，这是一种印有马匹、官帽、弓箭、刀枪和衣甲的黄纸张。烧“甲马”，代表着为上天庭的神明打点行李，以壮行色。
腊月二十四的习俗四
在男权社会，原本有“男子不拜月，女子不拜灶”的习俗，年年由男子主持祭灶。但本世纪战后，风气之改变更剧烈，由于男子忙碌于事业，因此祭灶的责任，常落在处理家务的妇女身上。
腊月二十四的习俗五
封建时代，官府都选择在送神回天庭后“封印”休假。有些寺庙亦会以神明回天庭、民间无神可拜为由，在这一天“封门”休息。
从这一天开始，官府甚至寺庙都休假，不忙拜神与公事，但是家家户户从这一天起开始为应付年关而忙。许多人家都忙着办年货，又忙着制作年糕和发糕等应节品。
腊月二十四的习俗六
这一日起，亲友之间也有互相请客、互相送年糕和礼篮等礼物，称为“送年”。
家中有丧事，或者办丧事不到一年的人家，不能制作年糕，却可由亲友赠送。
腊月二十四的习俗七
人们在当天或稍后，会举行大扫除。大扫除之际，一般会准备据说是有辟邪清秽能力的青竹叶，清除高处的灰埃蛛网。
腊月二十四掸尘扫房子的传说
古人认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。
一次。三尸神密报，人间在诅咒玉皇大帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有记号的人家，满门斩杀，一个不留。
三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵宫来个斩尽杀绝。正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，想出了一个好办法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。
大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。
王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥，所以民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。
问：湖南过小年是哪一天？
答：腊月二十四
节日习俗
1、小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有男不拜月，女不祭灶的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有接灶、接神的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
2、扫尘土
过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。
3、剪窗花
所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。
4、贴春联
家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：天恩深似海，地德重如山；土地神联：土中生白玉，地内出黄金；财神联：天上财源主，人间福禄神；井神联：井能通四海，家可达三江。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。如五谷丰登，六畜兴旺、米面如山厚，油盐似海深、 牛似南山虎 、马如北海龙、大羊年年盛，小羔月月增等等。另外还有一些单联，如每个室内都贴抬头见喜，门子对面贴出门见喜，旺火上贴旺气冲天，院内贴满院生金，树上贴根深叶茂，石磨上贴白虎大吉等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。
5、洗浴
大人、小孩都要洗浴、理发。民间有有钱没钱，剃头过年的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。民间传有腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚，流脓害水七个月的俗语。
6、婚嫁
过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房的说法。
总结：花开的声音，春知道；温暖的感觉，心知道；新年的祝福，你知道；而手机此时轻轻的鸣叫，那是我用健康、快乐捎给你的一个甜蜜的拥抱！
春晚是一代人的记忆，虽然现在的娱乐方式多种多样，但是似乎没有一个节目能给人留下足够深刻的印象，但是似乎记忆中的春晚曾经做到过，因为当谈起春晚，人们就会想到赵本山的小品，刘谦的魔术，杨丽萍的孔雀舞，还有王菲和那英的合唱，这是很多人记忆当中极为深刻的片段。但是春晚的一些幕后冷知识，恐怕很少有人知道。
首先就是如何购买春晚的门票。当观看春节联欢晚会的时候，除了舞台上演员卖力的表演外，我们也会发现场下有很多观众，而且数量还是非常多的，经常一些非常不错的小品，让底下的观众非常开心，所以也有很多人想要去现场一睹春晚的风采，但是似乎从来没有看到过春晚售卖门票的事情，因为央视春晚的门票是不对外销售的。
而那些观众很多是内部的工作人员，这算是对他们的一种奖励，当然还有一部分观众是有着表演任务或者是需要受表彰的公众人物，比如当表演完一个节目之后，有一些演员会回到观众席观看，同时还会有一些名人，比如杨利伟曾经就在观众席上。所以人们常说德云社的门票非常难抢，但是春晚的门票更加难抢，因为根本没有机会。
再者就是春晚的补贴。其实能够登上春晚是经过层层选拔的，证明这个节目非常优秀，但是依然不能够松懈，因为春晚是非常重要的，需要经过好几次彩排，最终以非常完美的形式展现在大众面前。所以很多人认为这么辛苦的工作，酬劳一定是非常高的，但其实春晚的酬劳并不高。
曾经的春晚甚至没有酬劳，只会赠送一些纪念品。而如今的春晚会有一些酬劳，但是并不高，比如赵本山曾经的酬劳才几千元，而刘谦的魔术表演是很长一段时间酬劳最高的，但是也没有到达1万元。所以春晚更多的不是酬劳，而是想要通过这个舞台被更多人了解，这其中的价值是非常大的，所以依然有很多人想要登上春晚的舞台。
最后就是春晚并不是全程直播，有很多人认为春晚是完全直播的，因为到最后需要进行零点报时，但是春晚在最后一次彩排的时候会将整个过程暂时录下来。当除夕夜播放春晚的时候，咱们看见的节目实际上比春晚上正在表演的节目慢上十几秒，这十几秒的时间主要是用来进行切换镜头的。
比如曾经春晚的一个节目是杂技演员进行扣篮，虽然经过很多次彩排，演员都没有出现问题，但是在真正春晚的时候，却发现灯光过于闪亮，而且地板也非常光滑，一名杂技演员不小心滑倒。可是最终呈现给大众的并不是摔倒的画面，而是因为那些工作人员利用这十几秒的时间，将曾经录播的节目放了上去。
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