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冰山熔岩巧克力蛋糕需要冷藏。用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住。把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可把蛋糕放里原包装盒中，然后再放入冰箱冷藏。蛋糕在冰箱适宜2至7度冷藏，不过即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天，因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。
冰山熔岩巧克力蛋糕制作方法
食材黑巧克力150克、黄油125克、细砂糖65克、低筋面粉65克、朗姆酒15克、鸡蛋4个、糖粉适量。食谱150克黑巧克力和12克黄油放入碗中，隔水融化，搅拌均匀取两个鸡蛋，滤出蛋清，空碗中放入两个鸡蛋黄，再打入两个完整的生鸡蛋。
倒入25克细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化。倒入巧克力浆，搅拌均匀。倒入15克朗姆酒，搅拌均匀。将65克低筋面粉筛入巧克力蛋液糊，搅拌均匀，将蛋糕液倒入模具，放入烤箱，上下火220度烤8分钟，从模具中取出蛋糕，撒糖粉装饰，完成。
冰山熔岩巧克力蛋糕需要冷藏。
一盒里有两块，冰山蛋糕冷藏后直接吃，巧克力很细滑。熔岩蛋糕冷藏后要在微波炉里叮30s，内部会融化，呈现“流动”的效果。熔岩这款因为加热的原因，吃起来感觉比冰山要更甜一些，但还是很好吃的，这两款配清淡爽口的茶类饮料非常棒。
冰箱存放蛋糕的方法：
(1)、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住。
(2)、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；然后再放入冰箱冷藏。
(3)、蛋糕在冰箱适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。
(4)、有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
瑞士莲冰山巧克力是冬天才有的，其他不是。
1927年，法国瑞士巧克力大师望向远处雪白比利牛斯山，那一刻暖阳初升冰雪消融，瑞士莲冰山雪融巧克力的灵感由此诞生。
每年只在圣诞节前后上市售卖两个月的冬日的限定款。轻轻咬一小口，味觉瞬间被“冰山”攻陷，如比利牛斯山的雪般柔滑，顺滑交织。细腻与冰凉在舌尖蔓延，充盈着甜蜜的幸福感。
记住要放置3-8℃冰箱冷藏后吃最好。采用冰感黑科技设计，让你一眼GET最佳赏味温度，放入冰箱冷藏至贴纸变色，解锁冰山雪融巧克力的正确打开方式！
瑞士莲软心混合口味巧克力
瑞士莲创立于瑞士，超市里有各种包装的黑巧克力和牛奶巧克力，瑞士莲老少皆宜。
瑞士莲软心混合口味巧克力，源自瑞士莲巧克力大师对巧克力创作始终如一的热情和喜爱，匠心始于1845年，平时在超市即可买到。
采用特别的烘焙和研磨技术，将精选可可豆烘焙出精美口味，超级柔滑的外壳，入口即化，搭配细腻柔软的软，让你一吃到嘴里就爱上它！
从浓郁甘苦的黑巧力到奶香十足的白巧克力，个个都是瑞士莲的经典口味，每一颗都流心，是沦陷的感觉了。
有关“冰山熔岩是冷藏还是冷冻?”的话题介绍，今天主编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
