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食物的种类多种多样，水果，蔬菜，干果等等，雪里蕻大家都吃过吗，是红绿色相间的一种食材，有人说它是野菜，也可以这样说，可以凉拌，做馅都是不错的选择呢，雪里蕻就是雪菜，吃法有很多，来看看雪里蕻拌黄豆的做法，可以补气血。
雪里蕻拌黄豆
食疗功效:开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种维生素、胡萝卜素、核黄素、碳水化合物、钙、铁、锌、磷、镁、钾等
适宜人群:一般人群皆可食用
雪里蕻拌黄豆所需材料
主要食材雪里蕻、黄豆、盐、鸡精、香油
雪里蕻拌黄豆的做法
1将雪里蕻清洗干净，切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。
2将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟，装盘。
3调入香油、盐和鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。
雪里蕻拌黄豆的功效与作用
雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。雪里蕻拌黄豆此菜具有开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育的功效。雪里蕻和黄豆一起搭配的话可以有预防动脉硬化的作用，而且还能促进骨骼的生长发育，对于补气血，润肠通便有好处，而且还可以有健脑益智的作用，补充丰富的蛋白质，具有减肥的作用。
雪里蕻拌黄豆的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得味道很不错呢，其实很多的食物都是有这样的好处的，这道雪里蕻的菜肴可以润肠通便补气血促进生长发育，一起来试试吧。
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