近期网上关于“记忆里你印象最深的一道菜是什么？”这个话题很是火热，主编也是针对记忆里你印象最深的一道菜是什么？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
我自己做的红烧茄子
你好，朋友，很高兴的回答你的这个问题。
我记忆里最深刻的一道菜，是胡萝卜牛肉包子，确切的说不是一道菜，而是小吃，但它确是我第一个想到的菜。
这个包子是我外婆做的。外婆现在已经不在了，在小的时候外婆给我做包子的时候，我都会兴奋的不得了。
高原种植出来的胡萝卜，配上牦牛肉加上各种调味品，咬一口满满的牛油香味和牦牛肉特有的嚼劲配上胡萝卜那细腻柔顺的口感，简直是绝配。
深刻的不是这道菜，更多的是外婆的味道！
这道下饭菜无论怎么吃也不会腻，这样的做法，你家米饭都不够
1：天然阳干的自家大颗粒黄豆，头天用温热水浸泡至发胀，泡开后的黄豆用清水手抓脱皮分离，倒入锅中焯水断生捞起备用
2：锅里烧菜籽油和猪油混合，烧热后放入洋葱、大葱、小葱、香菜、八角桂皮炸至干与枯黄，炸出葱香油并捞出炸干的葱香料
3：锅里留葱香油下切好的生姜大蒜泥，小米椒碎，黄灯笼椒酱，郫县豆瓣炒香倒入焯水的黄豆翻炒
4：黄豆炒香后放入清水莫过黄豆2毫米如此下视频，调味转小火熬烂松软入味后装瓶密封保存，此下饭菜从小就爱吃，现在任然是大爱，比肉都好吃，你可以试试。
记忆中的 美食 太多太多了 今天分享一个自己在家做的简单没事 豆腐丸子 一块水豆腐捣碎 加入胡萝卜丁 香肠丁 香菜段 俩颗公鸡蛋 盐 鸡精 十三香 一勺玉米淀粉 一勺生抽 搅拌均匀 油温六层 下锅炸 好透啦 开吃 越烫嘴越好吃 哈哈哈哈哈
思绪飘到了20多年前，那时的我还在上中学，是个可爱听话的小女孩。那个时候父母的工作很忙，每天早上8点上班，中午12点下班，13：30上班，下午18点下班，而且妈妈都是中午不回来吃饭，在厂里加班，在中午短暂的时间里，只有我和爸爸在家吃饭，爸爸是个急性子，又要抓紧时间又要考虑我的营养，所以每天中午都是土豆、香肠和鸡蛋[呲牙][呲牙]，而且老爸特别有创意，就这三种食物也可以做成一道混合美味[呲牙][呲牙]！我叫它肉香土豆蛋[呲牙][呲牙][呲牙]！
老爸把土豆切丝，鸡蛋用猪油煎熟，香肠（是市场里面买的甜香肠），三者混合翻炒，加入适量盐和味精就可以起锅开吃了！[舔屏][舔屏]
虽然每天中午都差不多是这样子解决中午饭，但是我很开心，因为那是属于我和爸爸难忘的开心美味时刻[心][心][心][心]
你好:我是灶台上的雷震子，很高兴能回答你的问题！
在我印象里最深的是，妈妈做的红烧肉，下面我给大家分享一下。
一、准备五花肉一斤，土豆一个。
二、调料、生姜片、大葱、蒜办、昭通老酱、冰糖、料酒、草果、八角、花椒、老抽、生抽、香叶、啤酒。
三、用锅烙皮直到皮糊状起锅，有火最好用火烧效果更好。洗净备用。
四、下锅汆水，加入姜片、料酒、煮至二十分钟即可出锅。
五，捞出凉一会儿，改刀、切成小方块。
七、然后取锅烧油，放一点点调和油，下葱段，蒜办、姜片，
然后下肉炒至金黄，加入料酒、啤酒、老酱、以上调料。
八、盖上盖子，煮至四十分钟左右。
九、该小火慢慢收汁，
十，等汁收到差不多即可，香糯、不油腻的红烧肉就可以出锅了。
以上是我的回答，请大家多多指教！和支持，希望能够帮到你们。
谢谢!
你好，非常愿意回答这问题
记忆里印象最深的一道菜是黄瓜猪头肉，每一道记忆深刻的菜都可能是难以忘却的故事，每个故事都充满着怀念
当春天的迎春花开满大街小巷，当阳光依旧照射脱去冬装的温暖，也许没有人会记得曾经的故事，只有经历过无数个春去秋来，依旧眷恋停止在春天的那个记忆
准备食材，黄瓜，猪头肉
记忆力印象最深的一道菜，是一道地道的鲁菜，琉璃肉，那是我小时候七八岁的记忆，我们的家在泰安脚下的一个小山村，，大哥结婚，家里请来村里上了年纪的厨子，专门在村里做饭的，那时候晚上新媳妇过门，厨房头两天就开始热闹起来，整个家族的人，打火支灶，洗碗摘菜，要多热闹有多热闹，因为大哥比我们几个小的大二十多岁
大家好！我是小菜，今天给大家带来的美食是牛肉煎包。这款煎包非常适合居家日常烹饪，做法简单，食材也是平时我们比较常吃的洋葱和卷心菜等，洋葱和牛肉配胡椒粉这是绝配，喜欢吃牛肉的宝宝应该都知道吧。这款牛肉煎包的做法是我的一个亲戚传授给我的，以前他们家是开早餐店的，这个牛肉煎包卖得最火，每次去的晚一点就吃不到了。后来我就在家自己做，老公都说好吃，可以拿出去卖了。呵呵，下面小菜就把这款包子的做法分享给大家吧。
牛肉煎包的成品美图
菜名：牛肉煎包；配料：低筋面粉200克，中筋面粉200克，盐4克，酵母粉4克，泡打粉4克，水100克，牛奶120克，糖15克，馅料：牛肉300克，卷心菜50克，洋葱一个，葱姜适量，白胡椒少许，盐适量，淀粉适量，酱油适量，芝麻油少许，咖喱块一到两块，食用油适量；特色：鲜香适宜，美味健康。
牛肉煎包的配料美图
牛肉煎包的做法如下：
1，先和面：准备一个干净的盆子倒入适量的中筋面粉和低筋面粉，盐，泡打粉，糖搅拌均匀，接着用温水把酵母粉化开，均匀的倒入面粉中并用筷子搅拌均匀。接着倒入一定量的牛奶也是边倒边搅拌，最后看面粉的稀稠加水，用手和成一个光滑的面团（需要注意的是酵母粉不要和糖盐直接接触哦）。
牛肉煎包的做法图文步骤1
2，然后用擀面杖把面团擀开，折成三折，继续擀开再折成三折，依次重复四五次即可，最后一次把面团擀成一个0.5厘米厚的大长方形，四周擀得薄一点儿，接着在面皮的表面抹一点水（这样可以避免分层），沿一条长边卷起来；卷好之后搓长搓细，（搓成一个大概3厘米至4厘米直径即可）。
牛肉煎包的做法图文步骤2
3，接着把长条切成16个剂子（大约40克一个剂子，小菜给出的量能做16个，大家看自己做得多少分了），切好的剂子盖上保鲜膜放置按板松弛。醒面的过程我们可以做馅料，新鲜的牛肉冲洗干净后，沥干水分剁成肉泥，大葱洗净切葱末倒入肉馅，生姜洗净切姜末倒入肉馅，再加少量的白胡椒粉，盐，淀粉，老抽，芝麻油，搅拌均匀。
牛肉煎包的做法图文步骤3
4，然后把我们的咖喱块加少量的温水放入微波炉叮40秒钟至融化，卷心菜洗净切末，洋葱去硬皮洗净切碎丁备用（洋葱大的用半个，小的用一个即可），接着起炒锅，热油，倒入我们切好的洋葱碎和卷心菜碎翻炒均匀炒至洋葱发软，接着加适量的盐翻炒均匀关火放置室温下放凉。
牛肉煎包的做法图文步骤4
5，放凉的过程我们来准备皮儿，取出一个剂子用擀面杖擀成一个圆形的皮中间稍微厚点，一次把所有的剂子都做成这样的皮儿，接着把放凉的菜和咖喱一起放入肉馅里面搅拌均匀，然后我们就可以包了，挖适量的馅倒入皮儿的中间像包包子一样包好，注意收口捏紧，然后压扁，保证不露馅哦。
牛肉煎包的做法图文步骤5
6，然后用双手稍微搓下，在按板上面轻轻压扁，所有的剂子都处理完后，起不粘锅，锅底适量的油，饼胚冷油下锅，小火煎至底面金**时翻面，接着从锅边淋入饼胚三分之一高度的水，盖好锅盖，转入中火焖几分钟，水变少时能听见里面啪啪的声音，打开锅盖小火煎至水分全部蒸发完。
牛肉煎包的做法图文步骤6
7，最后，把盘子里先铺一层吸油纸，煎好的包子放入吸油纸上面，放温就可以吃了，又香又脆，里面的牛肉味鲜肉嫩，口感非常好。
牛肉煎包的做法图文步骤7
到此为止，我们的牛肉煎包就做好了，做法稍微复杂了些，但是做出来的饼子非常好吃，己做的真材实料，吃着也放心，满满的成就感哦。喜欢就赶快收藏起来回家试着做给您的家人们吃吧，您还可以关注小菜的百家号，每天都有上新哦。
有关“记忆里你印象最深的一道菜是什么？”的话题介绍，今天主编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
