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面对美酒高声放歌，人生短促日月如梭。好比晨露转瞬即逝，失去的时日实在太多了。我国自古以来是礼仪之邦，如何体现葡萄酒的“待客之道”，避免“翻车”，下面我为大家带来一些心得体会。
备瓶好酒，心里才踏实。
被来历不明的酒空过的朋友绝不在少数，挑一款好酒，自己脸上有光，心里也有数。
喝酒无论什么品牌，何等价位，好酒与否并不全在当下体现，更要看酒后体验，若酒气攻心、天旋地转，隔日还头痛如凿、苦不堪言，别怀疑自己不胜酒力，而是这样的酒配不上你，品质好的酒一定要坚持“体验至上”，席间香，酒后柔，喝地酣畅淋漓，绝不仅仅是味道的事情。
? 多少量才合适。
酒多怕失控，酒少怕冷场，2-3人的聚会，一瓶750毫升的标准瓶就正好，酒至微醺，就是绝佳火候。
要给红酒一个最佳的品鉴环境。
红酒一般的试饮温度是15-18度，在正常天气下，品鉴红酒可以在室温条件下进行。特别是老酒，在饮用前，需要与空气充分接触。
酒要斟1/3即可。
酒桌上，常常有朋友们豪迈的把葡萄酒到满整个高脚杯，虽然不是所有人都在乎倒酒礼仪，但作为一项行为修养，将葡萄酒倒满确有风险。原因很简单：
一是脆弱的高脚杯承受太多了，在拿杯碰杯过程中有破碎的风险。
二是倒满不利于葡萄酒摇杯，让酒液与空气接触醒酒。
以上这些小窍门，大家都记得了吗？最后，温馨提醒：喝酒虽要尽兴，但可不能喝地忘乎所以哦。
酒饮微醺止，花看半开时，
饭吃七分饱，茶倒七分满。
诗经·小雅 瓠叶 (《诗集传》)
幡幡瓠叶，采之享之。君子有酒，酌言尝之。
有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言献之。
有兔斯首，燔之灸之。君子有酒，酌言酢之。
有兔斯首，燔之炮之。君子有酒，酌言酬（酉寿）之曹操·短 歌 行 （《曹操集》第5页）
对酒当歌，人生几何? 譬如朝露，去日苦多。 慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可辍。忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈讌，心念旧恩。月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心杜甫、饮中八仙歌 （《全唐诗》763页）
知章骑马似乘船，眼花落井水中眠。汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎。
恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称世贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，
醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，
自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
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