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红烧排骨是一道美味家常菜，做法简单。首先准备排骨、姜、葱等食材，将排骨切段腌制10分钟，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀，加入香料和料酒生抽翻炒，再加入水炖煮至软烂，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
夏季天气炎热，不爱吃饭也不爱做饭。但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~
1.烤豇豆
1.豇豆切小段，洋葱切丝。
2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。
3.180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。
豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手，少油的烧烤豇豆，美味又能解馋。
2.拌茄子
1.茄子洗净切小块
2.容器倒入半碗水，淋入料汁：生抽，蚝油，蒜蓉
3.再加少量盐糖，辣椒，芝麻！微波五分钟即可
五分钟的快手菜单，少油少盐，蒜香麻辣简直满分。
3.酸辣蒜蓉金针菇
1.金针菇切掉根部洗净
2.淋入料汁：陈醋，零卡糖，生抽，蚝油，鸡粉
3.喷油微波五分钟 撒葱花辣椒圈即可！
作为重度的金针菇爱好者，金针菇作为菌类，能够提供我们人体所需的很多营养素。
4.凉拌黄瓜木耳
1 .黄瓜切片，木耳泡好，洋葱切丝，蒜切末。
2 .黄瓜加盐腌制一下，然后冲洗挤干水分。
3 .木耳加没过食材的水，微波炉高火3分钟，过凉水。
4.酱油+蚝油+香油几滴+橄榄油+蒜末，调一个清爽的料汁。淋入食材，搅拌均匀即可。
不光是夏天，我相信任何一个时候都没有人能够拒绝一个清爽的黄瓜拌木耳。
5.豆皮蔬菜卷
1.鸡蛋打散摊成薄饼，切丝，豆皮切成小块，胡萝卜切丝，开水焯熟。生菜洗净切小片。
2.调蘸汁：碗里放入葱花、蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉；放1勺生抽、1勺蚝油、2勺芝麻油、1勺陈醋，搅拌混合均匀即成蘸汁
3.豆皮上放生菜、黄瓜鸡蛋胡萝卜丝，卷起来即可～
这道菜简直陪我度过了春夏秋冬，夏天豆皮卷菜简单清爽，冬天加点肉丝，如果再沾一点麻麻辣辣的鸡蛋酱，又能把想吃的蔬菜和肉一口塞进嘴里，简直不要太快乐。
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